mercoledì 30 gennaio 2013

Nutella calda... in tazza

Curiosa questa ricetta. Non avevo mai sentito 
che si potesse sorseggiare la crema di nocciola come
fosse una cioccolata calda.
Un modo insolito di gustarla, senza spalmarla sul pane.
Il periodo lo permette: questo freddo calza a puntino.



Va bene qualsiasi crema di nocciola, io di solito compro 
quella equo-solidale.


Ingredienti per per circa 3 tazze:
Cioccolata calda con Nutella-infusione (
-30g di cacao in polvere;-60g di zucchero -10g di amido
-500ml di latte-3 cucchiai di Nutella o qualsiasi crema di nocciola.


Procedimento:Mescolare il cacao, lo zucchero e l'amido e mettere da parte.Far bollire il latte, prelevarne unna tazza e aggiungere alla miscela di cacao.Aggiungere il composto al latte e tenere sul fuoco ancora per un minuto, mescolando continuamente.Spegnere il fuoco e mantecare con la Nutella.

Paradisiaca...


La preparò questo fine settimana

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